Врач-диетолог Марият Мухина рассказала о ряде полезных свойств кефира, благодаря которым укрепляется здоровье пожилых людей.
Врач Мухина проинформировала, что в состав кефира входят витамины группы В, которые позитивно сказываются на состоянии кожи, становящейся очень уязвимой в пожилом возрасте.
«Благодаря этому напитку происходит улучшение регенерации кожи и даже профилактика пролежней у лежачих пожилых людей», – отметила медик в комментарии для «Москвы 24».
Помимо этого, употребление кефира улучшает состояние волос. По словам специалистки, в этом кисломолочном продукте содержится все, что нужно волосам, включая белок. Как источник белка кефир также полезен для укрепления мышечной массы, что важно в пожилом возрасте для профилактики слабости и падений.
Еще один несомненный плюс кефира – это его воздействие на кишечную микрофлору. Способствуя улучшению бактериального состава кишечника, кефир помогает «поднять иммунитет» пожилым людям, сообщила эксперт.
«Кефир помогает поднять иммунитет, вытеснив условно-патогенную флору и создав полезную», — констатировала диетолог.
Положительное влияние кефира на иммунитет отчасти связано и с тем, что он содержит одно из ключевых питательных веществ для иммунной системы – витамин D. Два других его витамина (А и Е) обеспечивают защиту организма от многих ухудшающих здоровье возрастных процессов – например, ухудшения зрения и слуха, ослабления костей скелета.
