Последние данные не доказывают, что сладкие напитки убивают людей, а только показывают связь между высоким уровнем потребления и смертей от болезней сердца, диабета и некоторых видов рака. Однако в США всерьез задумались о запрете сладких напитков.
Так, на прошлой неделе суд отменил постановление мэра Нью–Йорка о запрете на продажу сладкой газировки за день до того, как он должен был вступить в силу.
Ученые из Гарварда использовали данные национальных обследований питания со всего мира, чтобы оценить, насколько высоким является потребление сладких напитков в каждой стране и уровень ожирения. Затем они обратились к данным о том, как ожирение повышает риск сердечно–сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака – таких, как рак груди, толстой кишки и поджелудочной железы.
В целом, авторы работы считают, что свыше 180 000 смертей были связаны с употреблением сладкой газировки в 2010 году: более 130 000 смертей от диабета, около 45 000 – от болезней сердца и инсульта, и 4 600 – вследствие различных видов рака.
Исследователи отметили, что эта проблема существует не только в странах с высоким доходом, таких как США, но и в бедных странах. Каждый человек должен ограничить сахар в рационе, уверены специалисты.
