В сыре нашли защиту от кариеса
Американские исследователи обнаружили у сыра, в отличие от других молочных продуктов - йогурта или молока - способность защищать зубы от кариеса, нейтрализуя кислую среду в полости рта и восстанавливая тем самым кислотно-щелочной баланс….
Бактерии, находящиеся в морских водорослях, спасут от кариеса
Микробы, обитающие на морских водорослях, могут стать оружием в борьбе против кариеса. В них содержится фермент, называемый Bacillus licheniformis, который раньше использовался при очистке корпусов судов. Ученые Университета Ньюкасла заявили, что с помощью…
