Появилась новость, которая обрадует сладкоежек. Шведские ученые сообщили после проведенного исследования, что варенье не является таким вредным продуктом, как порой это представляют диетологи и специалисты по здоровому питанию. Дело в том, что если человек проживает в большом городе, или в местности с плохой экологической обстановкой, то ему вполне допустимо лакомиться периодически вареньем. Это прекрасная альтернатива конфетам, пирожным, и прочим сладостям. Эксперты уверяют, что варенье все-таки полезно, причем, каждый его вид имеет свои плюсы.
Полезными веществами являются пектины, которые в изобилии имеются в переработанных и свежих фруктах. Для организма пектины крайне необходимы, так как они способны связывать и активно выводить из организма химические соединения, приносящие вред. Ученые считают, что если вредные сладости заменить вареньем, то такой рацион будет иметь немало преимуществ. Во-первых, фигура станет стройнее, постепенно уйдут лишние килограммы. А во-вторых, здоровье при таком питании существенно укрепится. Кроме того, названы виды варенья, которые особенно рекомендуются в сезон гриппа и простуды.
О полезных свойствах ягоды облепихи написано немало научных работ, и достоинства этой ягоды нельзя переоценить. Поэтому и облепиховое варенье чрезвычайно полезно. Витамин С в облепихе сохраняется даже во время нагревания, и продукт отмечен, как отличный природный антиоксидант, ведь это настоящая кладовая витамина С. Кроме того, в облепиховых ягодах содержатся фитонциды, которым отведена роль природных антибиотиков. Они способны бороться с микробами, не позволяя им размножаться в организме. В то же время, эксперты напоминают, что даже очень полезным вареньем злоупотреблять не следует, так как из-за значительного содержания сахара возникают лишние килограммы, а также довольные серьезные проблемы со здоровьем. Ученые так же выяснили, почему так трудно, а для многих людей практически невозможно устоять перед сладким искушением. Оказывается, всему виной банальный недостаток нужных питательных веществ. Если организму не додаются необходимые калории и питательные элементы, то он срочно требует пополнения энергии, и у человека возникает резкая тяга к сладкому. Поэтому не стоит эксперементировать с очень жесткими диетами, ведь мозгу требуется глюкоза, и перед соблазном устоять невозможно.
